「鯖のへしこ」「小鯛のささ漬け」「若狭かれいの一夜干」そして、さまざまな干物、昆布〆(しめ)など。
エリア:嶺南
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「鯖のへしこ」「小鯛のささ漬け」「若狭かれいの一夜干」
そして、さまざまな干物、昆布〆(しめ)など。
若狭ものを使った伝統の味をお楽しみにください。
★小鯛のささ漬
身がやわらかくおいしい新子 (8月中旬すぎに始めて水揚げされた小鯛)を使ったささ漬です。
★若狭かれい
塩加減・干し加減が絶妙です。きめこまかな身質をお楽しみ下さい。
★鯖のへしこ
あつあつごはんや、お茶漬けにぴったりです。
また、生でおさしみとしても酒の肴にぴったりです。
住所 | 〒917-8580 小浜市小浜広峰14 |
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電話 | 0770-52-0310 |
ファックス | 0770-52-7333 |
営業時間 | AM9:00〜PM6:00 |
定休日 | 毎週日曜日および隔週水曜日 (7、8月及びゴールデンウィーク中は休まず営業いたします) |
駐車場 | 商店街駐車場 3台 |
URL | http://tamuracho.co.jp/ |
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